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Des histoires vécues de restauration,
par et pour les restaurateurs.

Que tu sois plongeur, chef de partie, barmaid, serveur, runner, manager, patronne ou commis, tu en as vécu, des histoires loufoques. Ce sont celles-là qu’on partage à Coup de Feu : les galères et les beaux moments, sans tabou et sans filtre.

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Épisodes

Ton temps est précieux, on le sait : chaque épisode dure entre 3 et 10 minutes.

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#7 Meilleurs clients

Ce sont les histoires des meilleurs souvenirs avec des clients.

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#6 Manager vs. Directeur

C'est l'histoire de managers qui ne s’entendent pas avec leurs directeurs.

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#5 L'addition

C'est l'histoire d’additions réglées difficilement et d’un plan cul.

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#4 Gilets jaunes

C'est l'histoire d'un fonds de commerce, de ses poubelles et de ses gilets jaunes.

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#3 Le saumon

C'est l'histoire d'une commise qui se fait attaquer par un saumon.

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#2 Fermeture administrative

C'est l'histoire d'un bar qui a des soucis avec la police.

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#1 La Fuite

C'est l'histoire d'une fuite qui finit mal.

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Par et pour les restaurateurs

Pourquoi Coup de Feu ?

Derrière le podcast

Qui suis-je ?

Coup de Feu - Ombeline Choupin

Je m’appelle Ombeline. Au cours de l’été 2018, j’ai vendu mon établissement, que j’ai ouvert puis tenu pendant 2 ans, à Paris, dans le Marais. Il s’agissait de Rainettes, un restaurant et bar spécialisé dans les cuisses de grenouilles.

Le projet Coup de Feu est né du constat, quand j’étais restauratrice, de l’absence de porte-paroles et de canaux de partage dans la communauté des restaurateurs, qui a énormément à partager mais très peu de temps pour ce faire.

Diplômée d’HEC et licenciée en philosophie, je suis désormais conceptrice- rédactrice bilingue en freelance.

Ils nous aiment

Témoignages

"Quand les restaurateurs dévoilent les dessous de leur métier... Ça croustille et c'est passionant. Vivement d'autres épisodes !"

SophYeoudith

"Merci d'avoir eu cette initiative, de partager ces expériences passionnantes qui nous éclairent sur le monde de la restauration."

Ludobourgoin

"Une vision diférente du monde de la restauration. À découvrir absolument !"

Bobun27

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